Bisher habe ich auch noch Wallabag für zum „Später-Lesen“ im Einsatz, weil ich zum Lesen gerne ReadKit verwende (eine App, die sich sowohl an FreshRSS als auch an Wallabag ran flanscht).
Wie ist denn Dein Workflow für das Erstellen der epubs?
Bei mir habe ich einfach den RSS-Feed der Unread-Kategorie von Linkding in Calibre abonniert und wenn ich die abrufe, erstellt Calibre aus den Artikeln ein epub, welches ich dann per Kabel auf mein Kindle synchronisiere.
(Den Kindle habe ich mal gebraucht geschenkt bekommen und da ich kein Amazon-Konto habe, nutze ich ihn nur offline.)