Warum sich ein Notizbuch nicht löschen lässt kann ich dir auch nicht sagen. Prinzipiell geht das natürlich.

Bezüglich kostenpflichtig hast du etwas falsch verstanden. Du hast ein monatliches Upload-Limit (beim kostenlosen Account ist es etwas niedriger). Was einmal hochgeladen belastet das Limit nicht. Auf die Papierwelt umgemünzt: Du darfst in deinen Ordner nur 5 neue Blätter pro Monat reinlegen, am Ende des Jahres ist er aber mit 60 Blättern gefüllt.

Du kannst auch mehrere Notizen markieren und diese löschen.

Entweder liegts an deiner Installation oder an deiner Heransgehensweise aber so schlecht ist Evernote auch wieder nicht..