Bin seit beinahe einem Jahr auf Tuxedo und seit dem sehr sehr zufrieden. Allerdings ist das Preislich kein Schnapper, wenn auch günstiger als Apple. Bei Tuxedo hast du halt den Vorteil das das OS vorinstalliert und auf das Gerät optimiert ist. Da funktioniert einfach alles.

Soll es ein günstiger Einstieg sein, dann ein Refurbished oder Leasing Rückläufer kaufen .. also ein Lenovo oder Dell Notebook das 4 Jahre alt ist. Das hat für deine Zwecke ausreichend Power, Linux wird sehr wahrscheinlich zu 98% unterstützt und du hast gute Hardware.

Finger weg von Consumer Windows Notebooks. Da hat man wenig Freude bei der Umstellung auf Linux.

Und die ganzen Distro: Ganz ehrlich: Das ist mehr Schein als sein. Ich kann Solus empfehlen, weil das nicht nur hübsch ist, sondern auch rasend schnell. Oder eben Ubuntu, weil es am besten dokumentiert ist.